Vores take away menu​

​Herunder kan du se vores menu. Indisk mad & det indiske køkken går 5.000 år tilbage i tiden og har gennem tiderne både inspireret og blevet inspireret af andre køkkener. Indien er et stort land med mange kulturer og religioner.

Da flere i Indien ikke spiser kød, er indisk mad rig på vegetariske retter, men visse egne er kød det primære i køkkenet.

Se herunder Punjabs udvalg af traditionelt indisk mad i vores restaurant i København – nærmere bestemt Valby. 

​Appetizers

1. SAMOSA - 5 STK.

Med grøntsager og hakket kyllingekød eller hakket lammekød​

54,-​

2. SABZI SAMOSA - 5 STK

Med kartofler og grøntsager

54,-​

3. PAKORA - 6 STK

Blandede grøntsager dyppet i krydret dej og friturestegt

54,-​

4. FISH PAKORA - 4 STK

Fisk dyppet i krydret dej og friturestegt

54,-​

5. ALOO TIKKI (VEG) - 3 STK

Finthakket kartofler med ærter og rasp

54,-​

6. DHAHI BARRAY

Boller lavet af linsemel,som ligger i en yoghurt

54,-​

7. MANGO CHUTNEY, MINT CHUTNEY


18,-​

8. MIXED PICKLE

18,-​

​Tandoori (Alle retter serveres med ris)

9. CHICKEN TANDOORI

Marineret kyllingelår med tandoori-krydderier.

 124,-​

10. CHICKEN TIKKA

Krydret karrysauce med kylling sammen med frisk tomat og forårsløg.

129,-​

12. LAMB SEEKH KEBAB

Hakket lammekød på spyd.

84,-​

14. TANDOORI MIXED GRILL

Tandoori kylling, kylling tikka, lam tikka, fish pakora, dybhavsrejer.

 134,-​

15. CHICKEN TIKKA SPECIAL

Kyllingefilet yoghurtmarineret med indiske krydderier, grillet i ovn.

 134,-​

16. HARIYALI CHICKEN TIKKA

Marineret kyllingfilet, laves med koriander og mint sauce.

134,-​

17. CHAPAL KEBAB

Grillet dybhavsrejer med sauce

84,-​

17. TANDOORI KING PRAWNS

Med grøntsager og hakket kyllingekød eller hakket lammekød​

137,-​

Kyllingeretter (Alle retter serveres med ris)

18. CHICKEN KORMA

Kyllingefilet med nødder, kokos, karry og flødesauce.

129,-​

19. CHICKEN MADRAS

Kyllingestykker lavet i stærk karrysauce.

129,-​

20. ACHARI MURGH

Frisk halv kylling med lavet med speciel punjabi krydderi.

 129,-​

21. CHICKEN KARAHI (HALF)

Kylling dyppet i krydret dej og friturestegt

 129,-​

22. CHICKEN KARAHI (FULL)

Frisk hel kylling lavet med speciel punjabi krydderi

239,-​

23. CHICKEN TIKKA MASALA

Små stykker kylling med friske korriander, forårsløg, frisk tomat og ingefær

134,-​

24. CHICKEN POODINA

Kyllingestykker lavet med speciel krydderi og frisk mint.

134,-​

25. CHICKEN CHANNA

Kyllingestykker med kikærter og karrysauce med ingefær og koriander

129,-​

26. CHICKEN JALFREZI

Kyllingefilet i små stykker lavet med frisk løg, paprika og kokkens speciel krydderi

134,-​

27. SAAG CHICKEN

Kyllingestykker med hakket spinat, lavet efter gammeldags opskrift

129,-​

28. CHILI CHICKEN

Kyllingefilet med forårsløg, og sur-sød sauce

129,-​

29. BUTTER CHICKEN (MEGET POPULÆR RET)

Laves med flåede tomater og cremesauce med pistacienødder, mandler og cashewnødder

129,-

30. CHICKEN ALOO(KARTOFLER)

Små stykker kylling med kartoffler med mild karrysauce

129,-​

31. CHICKEN CURRY

Kyllingestykker i karrysauce

129,-​

32. CHICKEN SABZI

Kyllingestykker med blandede grøntsager, karrysauce og ingefær

129,-​

33. METHI CHICKEN

Kyllingestykker med tørrede bukkehornsblade og babykartoffler lavet med punjabi krydderi

129,-​

34. CHICKEN DAL

Med linser i karrysauce, ingefær og koriander

129,-​

​Lammeretter

35. LAMB CURRY

Traditionel indisk ret med lammekød i karrysauce

129,-​

36. LAMB BUTTER (MEGET POPULÆR RET)

Laves med flåede tomater og cremesauce med pistacienødder, mandler og cashewnødder

139,-​

37. LAMB KORMA

Kokos, mandler, cashewnødder med speciel sauce, der er blandet med karry og fløde

134,-​

38. LAMB DO PIAZA

Tradtionel indisk ret med lammekød, springløg, eddike og stærke krydderier

134,-​

39. LAMB MADRAS

Lammekød lavet i en krydret karrysauce med stærke krydderier

139,-​

40. LAMB SHAHI KORMA

Store stykker lammeskank lavet i en tyk og stærk sauce

139,-​

41. LAMB KARAHI (HALF)

Traditionel punjabi ret lavet med stærke krydderier, friske korriander og ingefær

149,-​

42. LAMB KARAHI (FULL)

Traditionel punjabi ret lavet med stærke krydderier, friske korriander og ingefær

269,-​

43. LAMB ALOO

Lammekød i små stykker med kartofler og karrysauce

125,-​

44. LAMB SAAG

Babyspinat med lammekød lavet efter en gammel indisk opskrift

134,-​

45. LAMB METHI

Lammekød med tørrede bukkehornsblade og kartofler, lavet med punjabi krydderi

134,-​

46. LAMB PUDINA

Lammekød lavet med speciel krydderi og friske mynteblade

134,-​

47. LAMB CHANNA

Lammekød med kikærter, karry og ingefær

134,-​

48. LAMB BHINDI

Med okra, karrysauce, friske tomater og forårsløg

134,-​

49. LAMB ACHARI

Små stykker lammekød lavet med speciel picklekrydderi

134,-​

50. LAMB ROGAN JOSH

Traditionelt kashmiri ret med yoghurt og safransauce

139,-​

51. LAMB DAL

Linser i karrysauce med ingefær og hvidløg

139,-​

52. LAMMEKOTELETTER

Lavet efter kokkens egen opskrift

144,-​

​Kalvekød (Alle retter serveres med ris)

53. BEEF BHUNA

Tilberedt i milde krydderier, forårsløg og friske tomater

129,-​

54. BEEF KORMA

Med nødder, kokos, karry og flødesauce

129,-​

55. BEEF BUTTER

Laves med flåede tomater og cremesauce med pistacienødder,mandler og cashewnødder

129,-​

56. BEEF MADRAS

Kalvekød lavet i en stærk karrysauce

129,-​

57. BEEF (HALF)

Traditionel punjabi ret lavet med stærke krydderier, friske korriander og ingefær

144,-​

58. BEEF (FULL)

Traditionel punjabi ret lavet med stærke krydderier, friske korrianderog ingefær

269,-​

59. BEEF ALOO

Kalvekød med kartofler og mild karrysauce

134,-​

60. BEEF SAAG

Kalvekød med spinat og mild karrysauce

129,-​

61. BEEF METHI

Babyspinat med lammekød lavet efter en gammel indisk opskrift

129,-​

62. BEEF PUDINA

Kalvekød som er lavet med specielle krydderier og friske mynteblade

129,-​

63. BEEF ACHARI

Små stykker kalvekød lavet i specielle picklekrydderier

129,-​

64. BEEF BHINDI

Små stykker kalvekød med friske okra, karrysauce, friske tomater og forårsløg

129,-​

65. BEEF CHANNA

Små stykker kalvekød med kikærter,karrysause og ingefær

129,-​

66. BEEF SABZI

Små stykker kalvekød med blandede grøntsager,tilberedt i mild karrysauce

129,-​

Kødboller og hakket oksekød (Alle retter serveres med ris)

67. KEEMA MATTER

Hakket oksekød med ærter tilberedt i en krydret karrysauce

129,-​

68. KEEMA ALLOO

Hakket oksekød med kartofler, tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

69. KEEMA DAL

Hakket oksekød med linser og krydderier

 129,-​

70. KOFTA MASALA

Kødboller tilberedt i en tyk krydret karrysauce

 137,-​

71. KOFTA SAAG

Kødboller med krydret spinat

137,-​

72. KOFTA ALOO

Kødboller med kartofler, tilberedt i krydret karrysauce

137,-​

73. KOFTA CHANNA

Kødboller med kikærter, tilberedt i krydret karrysauce

137,-

​Fisk og skaldyr (Alle retter serveres med ris)

74. FISH KARAHI

Benfri fisk tilberedt i en speciel sauce bestående af bl.a. tomat, løg, purløg og karahi-krydderier

139,-​

75. KING PRAWN BHUNA

Tigerrejer tilberedt i krydret karrysauce med forårsløg og tomat

144,-​

76. MASALA FISH

Benfri fisk tilberedt i krydret karrysauce

139,-​

77. PUDINA FISH

Tigerrejer tilberedt i krydret karysauce med mynteblade

139,-​

78. MACHI TARKARI

Benfri fisk med friske grøntsager, tilberedt i krydret karrysauce

139,-​

79. PRAWN CURRY

Rejer tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

80. PRAWN MADRAS

Rejer tilberedt i en speciel krydret karrysauce med madras-krydderi

129,-​

81. KING PRAWN BUTTER

Tigerrejer tilberedt i tyk buttersauce bestående af flåede tomater, fløde og krydderier

129,-​

82. FISH PAKORA

Benfri fisk vendt i kikærtemel med krydderier, friturestegt

99,-​

​Vegetarretter (Alle retter serveres med ris)

83. VEGETABLE KOFTA

Vegetarboller bestående af blandede grøntsager, tilberedt i tyk buttersauce

129,-​

84. PANEER MAKHANI

Hjemmelavet hytteost tilberedt i tyk buttersauce

129,-​

85. MIXED VEGETABLE CURRY

Blandede grøntsager tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

86. PUNJABI CHOLE

Kikærter tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

87. ALOO CHOLE

Kartofler og kikærter tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

88. ALOO MATTAR

Kartofler og ærter tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

89. KARAHI PANEER

Hjemmelavet hytteost tilberedt i en speciel sauce bestående af bl.a. tomat, løg, purløg og karahi-krydderier

129,-​

90. BOMBAY ALOO

Marinerede kartofler med kokkens specielle krydderi

129,-​

91. GOBI ALOO

Blomkål og kartofler tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

92. BHINDI MASALA

Okra tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

93. MIXED DAAL

Blandede linser tilberedt i krydret karrysauce

119,-​

94. PALAK PANEER

Hjemmelavet hytteost tilberedt i krydret karrysauce med spinat

129,-​

95. CHILI PANEER

Hjemmelavet hytteost tilberedt i karrysauce med kokkens specielle krydderier

129,-​

96. PANEER CHANNA MASAL

Hjemmelavet hytteost og kikærter tilberedt i krydret karrysauce

129,-​

97. SABZI JALFREZI

Blandede grøntsager tilberedt på pande med krydderier

129,-​

98. PALAK DAAL

Linser tilberedt i krydret karrysauce med spinat

119,-​

​Tilbehør

99. PAPADAM

Store krydrede chips af kikærtemel, frituresteg

34,-​

100. CUCUMBER RAITA

Yoghurt med agurk og milde krydderier

30,-​

101. BOONDI RAITA

Yoghurt med blandede finhakkede grøntsager og milde krydderier

30,-​

102. PUNJABI SALAD

Husets blandet salat

45,-​

103. CHICKEN SALAD

Blandet salat med med marineret kyllingefilet i små tern

45,-​

104. GREEK SALAD

Blandet salat med oliven, fetaost og hvidløgsolie

45,-​

105. PILAU RICE

Stegte ris med milde indiske krydderier

40,-​

Biriyani

106. VEGETABLE BIRIYANI

Stegte ris blandet med grøntsager og krydderier

129,-​

107. CHICKEN BIRIYANI

Stegte ris blandet med kylling og krydderier

129,-​

108. LAMB BIRIYANI

Stegte ris blandet med lammekød og krydderier

129,-​

109. KOFTA BIRIYANI

Stegte ris blandet med kødboller og krydderier

134,-​

110. FISH BIRIYANI

Stegte ris blandet med benfri fisk og krydderier

134,-​

111. KASHMIRI MIXED BIRIYANI

Stegte ris blandet med lammekød, kylling og krydderier

134,-​

112. BOMBAY MIXED BIRIYANI

Stegte ris blandet med kylling,rejer, grøntsager og krydderier

134,-​

113. EGG BIRIYANI

Stegte ris blandet med æg og krydderier

129,-​

114. PUNJABI MIX BIRIYANI

Stegte ris blandet med oksekød, kylling og krydderier

134,-​

115. CHICKEN PILAU

Stegte ris med kylling og milde indiske krydderier

129,-​

116. LAMB PILAU

Stegte ris med lammekød og milde indiske krydderier

129,-​

Indisk brød

118. BUTTER NAAN

20,-​

120. GARLIC NAAN

20,-​

121. CHILI NAAN

20,-​

122. PESHAWARI NAAN

23,-​

Desserter

125. GHULAB JAMMUN

Dejboller friturestegt i sirup

44,-​

126. KHEER

Cremet indisk isdessert

44,-​

127. RASMALAI

Bløde melboller i sødnet mælk

46,-​

128. PUNJAB KULFI

Indisk is

38,-​

129. ISDESSERT

3 kugler is

38,-​

130. FALOODA ICE CREAM

46,-​

Punjabi specialiteter

131. BATTAER

Grydestegte vagtler i karrysauce med tomater,forårsløg og krydderier

134,-​

133. OVNGRILLET LAMMESKANK

Med indiske krydderier, serveres med ris og ovnbagte kartofler

163,-​

134. CHICKEN ROAST

Stegte ris blandet med kødboller og krydderier

179,-​

135. PUNJABI THALI

(Til 4. personer)

464,-​

Drikkevarer

KILDEVAND

20,-​

SODAVAND 0,33 L

Cola, Cola Light, Cola Zero, danskvand, Faxe kondi, Fanta

21,-​

SODAVAND 1,50 L

Cola, Cola Light, Cola Zero, danskvand, Faxe kondi, Fanta

40,-​

MANGO LASSI

27,-​

COCONUT LASSI

27,-​

SWEET LASSI

27,-​

PLAIN LASSI

27,-​

AYRAN

19,-​

PUNJABI MILKSHAKE

27,-​

AMANGO JUICE - 0,5 / 1 LITER

24,-​

TROPICAL JUICE - 0,5 / 1 LITER

24,-​

ORANGE JUICE - 0,5 / 1 LITER

24,-​

ANANAS JUICE - 0,5 / 1 LITER

24,-​

PASSION FRUIT JUICE - 0,5 / 1 LITER

24,-​

Kaffe & Te

INDIAN CHAI

Pr. kande

30,-​

KASHMIRI CHAI

Pr. kande

30,-​

QUAIL

Pr. kande

33,-​

SORT KAFFE

Pr. kop

21,-​

CAPPUCCINO

Pr. kop

27,-​

CAFFE LATTE

Pr. kop

27,-​

"The best Punjabi restaurant"

We ate at the restaurant tonight and had a fabulous time. We went for the buffet and ...

Kam Kofoed

"Best food!"

Best food weldone Punjab restaurant. I linke food and taste is good.

شفقت رحیم‎

"Voldsomt populær"

Restauranten er voldsomt populær. Efter ramadanen er der vildt mange gæster...

Carsten Hansen

"God service og god mad"

Restauranten leverer god og Spicy mad, god service med et stort smile, det er pænt og rolig ...

Insaf Ben Salem

Punjab Indisk Restaurant i København for en ægte indisk madoplevelse

Åbningstider​

Mandag – torsdag

16.00 – 22.00​

Fredag - Søndag

16.00 – 22.00​

Der tages for​behold for ændringer i åbningstiderne.

Kontaktoplysninger

PUNJAB INDIAN RESTAURANT ApS

Valby Langgade 23, 2500 Valby

Klik her for rutevejledning

Telefon: 36 46 25 00

E-mail: info@punjabrestaurant.dk